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Fundamentos – Agricultura sostenible
Existen diferentes interpretaciones para definir lo que es la agricultura sostenible. En principio, todas siguen las
pautas establecidas por la FAO: la agricultura sostenible debe ser econ�micamente viable y socialmente justificable.
Debe orientarse a conservar la tierra, el agua y los recursos gen�ticos para las generaciones futuras.
�Qu� significa "agricultura sostenible" para la labor de SUSTAINET?
Mediante ejemplos de proyectos exitosos de �frica, Asia y Am�rica Latina, SUSTAINET muestra el potencial que ofrece
la agricultura sostenible para luchar contra el hambre y alcanzar los Objetivos del Milenio de las Naciones Unidas:
- Desde el punto de vista ecol�gico, la agricultura sostenible debe contribuir a conservar y mejorar la
fertilidad de los suelos y la calidad del agua, a recuperar la biodiversidad y al ahorro de energ�a.
- Bajo criterios econ�micos, la agricultura sostenible tiene que mejorar las relaciones de propiedad y
ofrecer seguridad de ingresos a los agricultores. A largo plazo debe mejorar la situaci�n alimentaria y garantizar
el acceso a los alimentos. (La seguridad alimentaria basada en la agricultura debe poder competir con otras
posibilidades de ingresos).
- Desde la perspectiva social, la agricultura sostenible debe incluir a los campesinos desfavorecidos en
el proceso de desarrollo, teniendo en cuenta los h�bitos sociales, las tradiciones y normas, as� como los tab�es.
Asimismo deber�a aprovechar los conocimientos locales y asegurar una distribuci�n equitativa del trabajo y los
ingresos entre los miembros pertenecientes a una familia, entre hombres y mujeres y entre las generaciones. De
esta manera se fomentar� el acceso justo a la tierra, al agua, al capital y a las innovaciones, ofreciendo a los
campesinos la posibilidad de ampliar sus aptitudes y conocimientos.
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